Юбилейная Международная научно-практическая конференция «Туризм и индустрия гостеприимства: современное состояние и перспективы развития» проводится в 5-й раз на базе факультета «Сервис и туризм» Донского государственного технического университета.
В этом году на конференцию было прислано 98 статей в рамках 8-ми секций, посвященных вопросам развития глобального, национального и регионального туризма, использованию инновационных подходов в индустрии гостеприимства, проблемам развития социально-культурного сервиса и социальной работы.
География участников конференции представлена 14-ю вузами и двумя профессиональными организациями, среди которых Сербская Академия наук и искусств, г. Белград, Российский экономический университет имени Плеханова, г. Москва, Московский гуманитарный университет, Российский государственный социальный университет, г. Москва, Казанский (Приволжский) федеральный университет, Поволжский государственный университет сервиса», г. Тольятти, Тверской государственный университет, Мелитопольский государственный университет, Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского, Луганский государственный педагогический университет, Луганский государственный университет имени Владимира Даля, Приазовский государственный технический университет, г. Мариуполь, Донецкая академия управления и государственной службы и Донской государственный технический университет, в том числе его филиал - Институт сферы обслуживания и предпринимательства в г. Шахты. Профессиональные организации представляют Кроноцкий государственный природный биосферный заповедник и Некоммерческое партнерство «Автоматизация деятельности музеев».
На пленарном заседании 15 ноября в адрес участников конференции прозвучали приветственные слова от президента Ростовского регионального отделения межрегиональной общественной научно-просветительской организации «Национальная академия туризма» в лице Пономарева Юрия Сергеевича и от Министра экономического развития Ростовской области Папушенко Максима Валерьевича, озвученное начальником отдела туризма Вахненко Юлией Александровной.
Также на пленарном заседании 15 ноября прозвучали доклады Дуни Демирович из Сербской Академии наук и искусств, город Белград на тему «Being green and innovative in hospitality – Role of human resource management», Алексеевой Натальи Дмитриевны, представляющей Поволжский государственный университет сервиса», г. Тольятти на тему «Современные тенденции развития молодежного и студенческого туризма в России», а также Минасян Ларисы Артаваздовны и Бахтина Виктора Александровича из Донского государственного технического университета на тему «Специфика взаимодействия представителей услуг медицинского туризма».
В рамках конференции проводилось заседание 8 секций, которые проходили 15 и 16 ноября.
Так в рамках первой секции «Мировая практика туризма: тенденции и приоритеты» была рассмотрена специфика развития разнообразных видов туризма в России и Австралии, в том числе археологического, литературного и лечебно-оздоровительного. Кроме того, были озвучены социологические исследования устойчивого развития туризма на российских особо охраняемых природных территориях.
На заседании второй секции «Проблемы и перспективы развития регионального туризма» были заслушаны выступления по тематикам этнокультурного, экологического, познавательного, промышленного, научно-популярного, событийного, спортивного и кинотуризма в Ростовской области, и их особенностях развития в других регионах Российской Федерации.
В процессе работы третьей секции «Инновационные подходы к развитию внутреннего и въездного туризма» были представлены доклады по темам актуальных инноваций в развитии экскурсионных маршрутов, туристских брендов и других направлений туризма.
На заседании четвертой секции «Актуальные направления развития индустрии гостеприимства» были изложены доклады, посвященные актуальным вопросам и перспективам развития, инновационным подходам и кадровому обеспечению в индустрии гостеприимства
Выступления, представленные в рамках заседания пятой секции «Гостиничная индустрия: современные тенденции и перспективы развития», освещали такие темы, как особенности системы обучения персонала, перспективы развития йога- и бизнес-отелей, аспекты развития ресторанно-гостиничного сервиса в гостиницах. Также рассматривались вопросы повышения квалификации сотрудников и инновации в гостиничной сфере.
Шестая секция «Проблемы и перспективы функционирования социально-культурного сервиса» затронула проблемы, перспективы и тенденции развития рынков услуг различной направленности, в том числе туризма, социально-культурного сервиса и индустрии моды и красоты.
На седьмой секции «Молодежь: повседневная жизнь, общественное настроение, культура досуга» были изложены проблемы цифровизации школьного образования, формирования у педагогов дополнительного образования культуры взаимодействия с родителями. Кроме того, освещался предмет социальной активности молодежи в туризме, профессиональной сфере и иных видах досуга.
Седьмая секция «Актуальные социальные технологии в “обществе знаний”» рассматривала вопросы инноваций в пищевой индустрии и психосоциального сопровождения обучающихся, влияния арт-терапии на общество и современные информационные системы и технологии в процессе управления социальной работой.
Следует отметить, что тематика, как пленарных, так и секционных докладов показала весь спектр вопросов заявленной тематики конференции и раскрыла основные тенденции развития туризма и индустрии гостеприимства, а также социально-культурного сервиса и социальной работы в настоящее время, инновационные технологии в каждой из сфер и их дальнейшие пути развития.