Работа в университете
2019
- инженер на кафедре «Техника и технологии пищевых производств» в лаборатории «Биохимического и спектрального анализа пищевых продуктов»
с 2019 по настоящее время
- инженер на кафедре «Техника и технологии пищевых производств»
Пл.Гагарина 1 (ДГТУ), 3 корпус аудитория 201
Щербаков Алексей Алексеевич
Ассистент кафедры «Техника и технологии пищевых производств»
Биография и награды
Образование
2019
Донской государственный технический университет,
«Технологические машины и оборудование», специализация «Машины и аппараты пищевых производств»
Стаж работы
2
Стаж работы по специальности
2
Научные интересы
Проектирование и разработка автоматизации оборудования для пищевого производства;
Исследование динамического коэффициента трения зерновых материалов
Инфракрасная сушка продуктов под пониженным давлением