Родилась в семье военнослужащего в г. Кизыл-Арват (Туркменистан). В 1993 году окончила Ростовский государственный педагогический институт. С 1993 года работает в МГУ (МГГУ, МГИ). Трудовую деятельность начала лаборантом кафедры филологических дисциплин МГИ. С 1994 по 1998 год работала ассистентом и старшим преподавателем кафедры социально-политических дисциплин, с 1999 по 2001 год — заместителем декана экономико-правового факультета. В 1996 году в Северо-Кавказском научном центре высшей школы в городе Ростов-на-Дону успешно защитила диссертацию на соискание ученой степени кандидата философских наук. В 1999 г. прошла нострификации кандидатской диссертации в Институте философии им. Г. Сковороды (г. Киев), прошла переаттестацию на Украине и получила научную степень кандидата философских наук. В 2003 году получила ученое звание доцента.
29 июня 2005 защитила диссертацию на соискание ученой степени доктора философских наук в Ростовском государственном университете, ныне ЮФУ (г. Ростов-на-Дону).
С 2005 по 2007 год Т. С. Оленич занимала должность проректора по научной работе МГГУ. С 2007 года и по 2012 год Тамара Станиславовна — заведующая кафедрой философии и социологии. В 2009 году Т. С. Оленич успешно прошла переаттестацию докторской диссертации в КНУ им. Т. Г. Шевченко и получила диплом доктора философских наук. Совместно с Генеральным секретариатом греков зарубежья в 2007 году была активным участником реализации программы (рассчитана на 3 года) исследования и регистрации греческой диаспоры Украины по проблемам истории и культуры греков Приазовья. В рамках реализации программы было проведено социологическое исследование, на основе которого подготовлен ряд публикаций  и прочитана публичная лекция на тему "Духовно-христианское воспитание молодежи".
В МГУ преподавала курсы: «Религиоведение», «Философия», «Религиозный фактор в международных отношениях», «Психологический фактор в религии» и др. Возглавляла научное общество «Философские студии». Основная работа научного общества направлена на возрождение духовности, научное сопровождение преподавания в школах города факультатива по христианской этике, борьбу с деструктивными культами, а также включает просветительскую деятельность и.
Была научным консультантом городских курсов по христианской этике для учителей всех школ.
Т. С. Оленич проводила публичную лекцию о деструктивных культах и их влиянии на сознание человека для библиотекарей города и работников образования, а также на тему: "Духовно-нравственное воспитание молодежи" в училище искусств.
Творчество Т. С. Оленич насчитывает более 100 научных публикаций и включает 2 монографии, учебные пособия и другие научные публикации по вопросам религиоведения и философии. Ее работы, посвященные религиозной тематике часто используют миссионерско-апологетические проекты и сайты, связанные с религиозной и культурологической направленностью Работы ученого представлены СМИ, в том числе  иностранными.